春から初夏へ。今の季節にぴったりなコーヒーです

RWANDA - Mbilima Lot 12/04

" オレンジ パイン マスカット キウイ
ハーブのようなさわやかさもあるコーヒーです"



今の季節にオススメのルワンダのコーヒーです!

Dukundekawa Musasa 協同組合は2000 年創立で、
北部ガケンケ地区、ゴリラマウンテンの近くにあります。
約300名の農民により生産が始まりました。そのうち約20% が女性です。

農地は約300 ヘクタールで3 基のウォッシングステーションがあります。
ミビリマは2007年より稼働開始されミビリマ地区の616の農家から
運ばれたチェリーからコーヒー豆を精製。
72ヘクタールの土地で生産されるチェリーはオーガニック国際認証を複数受けています。

デュクンデカワ ムササ協同組合2005 年にフェアトレード認証を取得以来、
2010年にはルワンダCOEで第2位受賞。
ブルボンコーヒーの最高の品質を提供するために、
農家はチェリーの生産に最善の配慮をし、
ウォッシングステーションでは、各工程において最高の作業・品質管理
を行い、国際市場へ出荷しています。

ミビリマから出荷されたコーヒーは2018年COEにおいても
2つのロットが入賞しています。

また管理された高い品質・生産管理により様々な国際認証も得ています。
・FTO (Fair Trade Organic)(フェアートレード・オルガニック・EU & USDA/USA)
・ RA (Rain Forest)(レインフォリスト ISO/IEC 17065 基準)
・UTZ(Largest Sustainability program in the world in Coffee)(世界最大の持続可能プログラム・コーヒー生産・本部オランダ)
・C.A.F.E.Practices(スターバックスの環境基準認証)



コーヒー豆の詳細

原産国          ルワンダ
ウォッシングステーション ミビリマウォッシングステーション
生産者          デュクンデカワ ムササ協同組合
生産処理         フーリーウォッシュド
品種           ブルボン
標高           1800-2200m

内容量

100g ¥810(税込) 200g ¥1,600(税込) 400gお得パック(200g×2) ¥2,840(税込) 

How It Grind

  • 豆のまま / 新鮮さが保てます
  • 中挽き / ドリップ
  • 粗挽き / フレンチプレス
  • エアロプレス細挽き / レギュラーポジション
  • エアロプレス粗挽き / インバート

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販売価格
810円(内税) / 2,840円(内税)
グラインド
サイズ
購入数


---次回の発送のお知らせ---
次回の発送は6/5金です。
少しお時間いただきますが
どうぞよろしくお願いいたします。