綺麗で上品なコーヒーです。こちらもパカマラです!

HONDURAS - Las Botijas Pacamara

" パイン レモン グレープ
キュッと明るい上品なコーヒーです"




涼やかなアイスコーヒーにピッタリです!

Honduras Late HasvestとCOEのイベントに参加した私の夫のAbel Gironと一緒に。
彼は私に特別な方法でロットを準備するのを助け、良い雑草防除と適切な施肥をしました。
また、収穫機によく切る方法を教えます。

そして将来、私の家族は良質のコーヒーを生産することを認められます。
ヘルメリンダ氏は非常に謙虚な女性で、レンカと呼ばれる先住民グループのメンバーであり、
夫が亡くなり農場を継いでから事業を始めました。

彼女は40代で少し病気ですが、コーヒーへの情熱が彼女の農場の世話を続けています。
彼女はプロセスを制御できる小さなウェットドライミルを持っています。

コーヒーの生産は、家族全員が参加できる活動であるため、大好きです。
ピッキングプロセスでは、2つのバッグを使用します。
1つは熟したコーヒー用、もう1つは未熟で乾燥したチェリーコーヒー用で、
収穫後は選択的な剪定を行います。

コーヒーの摘み取りは、摘み取ったその日のうちに行われ、
自然に発酵し、きれいな水で洗われ、
すぐに太陽乾燥機で25日間乾燥されます。



コーヒー豆の詳細

農園名       ラス・ボディハス農園
エリア       コマヤアグア
生産処理      ウォッシュド
品種        パカマラ
標高        1750m

内容量

100g ¥930(税込) 200g ¥1,800(税込) 400gお得パック ¥3,320(税込) 

How It Grind

  • 豆のまま / 新鮮さが保てます
  • 中挽き / ドリップ
  • 粗挽き / フレンチプレス
  • エアロプレス細挽き / レギュラーポジション
  • エアロプレス粗挽き / インバート

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販売価格
930円(内税) / 3,320円(内税)
グラインド
サイズ
購入数


---発送のお知らせ---
コーヒー豆は焙煎したての新鮮なコーヒー豆を
毎週木曜日に発送しております。
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