人気のイルガチェフェ コンガ地区 よりティギストさんのコーヒーです

TIGIST MITIKU

"白桃、レモン、ホワイトグレープ、チョコレート
繊細でやわらか、ハーブのような爽やかさもあるコーヒーです"

人気のイルガチェフェコンガ地区より
ティギストさんのコーヒーです



お世話になっている商社さんが長年継続した取り組みを行っている
イルガチェフェのコンガエリアのコーヒー。
今期は減産と現地のチェリー価格の高騰から、
ほとんどのコーヒーは収穫期前半に収穫されウォッシュドとなり、
コンガ農協からはナチュラルを断念するという話がありました。

そこで、農協とは別のルートを紹介され、
4人の個人生産者がつくったナチュラルコーヒーを買い付けることができました。

その4人の名前が、ディンキネッシュ、ティギスト、ムルゲタ、アベベです。
4人ともコンガエリアのコーヒー生産者ですが、
イルガチェフェ産でこのように農家までトレース可能なコーヒーを買い付けたのは
初めてとのことです。

前回のアベベ・ゴダナ さんについで
今回はティギスト ミティクさんのコーヒーです。



コーヒー豆の詳細

原産国           エチオピア
エリア           イルガチェフェ コンガ地区
生産者          ティギスト ミティク
生産処理          ナチュラル
品 種           エチオピア原種(クルメ)
標 高          2100m

内容量

100g 810円(税込) 200g 1600円(税込) 400gお得パック 2840円(税込)

How It Grind

  • 豆のまま / 新鮮さが保てます
  • 中挽き / ドリップ
  • 粗挽き / フレンチプレス
  • エアロプレス細挽き / レギュラーポジション
  • エアロプレス粗挽き / インバート

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販売価格
810円(内税) / 2,840円(内税)
グラインド
サイズ
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