化学薬品を一切使用しないSWISS WATER®プロセスでディカフェ処理したカフェインレスコーヒーです

DECAF HONDURAS CANGUAL GROUP

"レーズン、プルーン、オレンジ、ダークチョコレート
ユニークな風味のコーヒーです"

化学薬品を一切使用しないSWISS WATER®プロセスで
ディカフェ処理したカフェインレスコーヒーです



カングアル・グループは、ホンジュラス西部のインティブカ県に位置する
カングアル村のコーヒー生産者の皆さんが創設した組合です。
この村は、ホンジュラス経済の中心都市サン・ペドロ・スーラから
車で5時間以上の山深い場所にあります。

このコーヒーを買い付けられたバイヤーの丸山さんは
2007年のお付き合い開始以来、
毎年欠かさずカングアル村を訪問されているそうです。

丸山さんがカングアル村とのお付き合いを始めた当時、
村にはまだ電気や水道といったインフラが不足していました。
しかし、自分たちのコーヒーの品質をさらに向上させようとするメンバーの努力もあり、
生産者の方の暮らしの基盤は徐々に整ってきているそうです。




コーヒー豆の詳細

原産国           ホンジュラス
エリア           インティブカサン・フアンカングアル
生産者          カングアル・グループ複数の小規模生産者
生産処理          ウォッシュト / ディカフェ
品 種           カトゥアイ、IHCAFE90
標 高          1,520〜1,850m

内容量

100g 830円(税込) 200g 1640円(税込) 400gお得パック 2920円(税込)

How It Grind

  • 豆のまま / 新鮮さが保てます
  • 中挽き / ドリップ
  • 粗挽き / フレンチプレス
  • エアロプレス細挽き / レギュラーポジション
  • エアロプレス粗挽き / インバート

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販売価格
830円(内税) / 2,920円(内税)
グラインド
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